Treinamento de Panificação realizado de 25 a 27 de março no SPRLEM

Realizado nos dias 25, 26 e 27 de março, na sede do Sindicato dos Produtores Rurais de Luís Eduardo Magalhães - SPRLEM, o treinamento de Panificação, ministrado pela instrutora, Jussara Pires.
Durante o treinamento os participantes recebem orientações sobre legislação, conceitos de panificação, cuidados no uso de ferramentas, máquinas e equipamentos, higienização pessoal e dos equipamentos, análise da qualidade dos produtos, teores de proteína, armazenamento e etiquetagem, tecnologia da produção de pão francês, pão de milho, pão de leite, pão de coco, pão de forma, pão doce entre outros, controle de qualidade, noções de mercado e comercialização.

Qualificação e certificação SENAR.

SPRLEM - A CASA DO HOMEM DO CAMPO!