Como parte integrante da carga horária, alunos do Curso Técnico em Agronegócio, oferecido pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Luís Eduardo Magalhães, via Senar, visitaram no último sábado, 09, a Fazenda Canto do Rio, do produtor rural Todd Kenneth Topp. Durante a aula prática, além das culturas de soja, milho, café e da atividade pecuarista, os alunos puderam conhecer a produção de fruticultura.
Nas plantações de café do tipo arábica, os alunos aprenderam sobre os processos de beneficiamento, estocagem e logística da propriedade. Destaque para os conhecimentos adquiridos sobre a produção de mamão. Nas lavouras, o coordenador agrícola Celso Alencar apresentou as formas de manejo e colheita adotadas pela fazenda, além de métodos de irrigação e sexagem do mamoeiro.
Acompanhados por Rebeca, filha do proprietário da fazenda, os alunos conheceram o método utilizado para medir o nível de açúcar da fruta, através do sacarímetro de brix (aparelho manual) e o packing house - local onde a fruta passa por vários processos como higienização, peso e encaixotamento, antes de ser exportada ou encaminhada para o mercado interno, como ceasas e supermercados.
Heloíse Steffens
Assessora de Comunicação
Sindicato dos Produtores Rurais de Luís Eduardo Magalhães/BA
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Crédito / Fotos: Renata Sampaio
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